طريقة تحضير وصفة الارز في الفرن وصفة صيفية بامتياز | مجلة ملكتي

طريقة تحضير وصفة الارز في الفرن وصفة صيفية بامتياز | مجلة ملكتي
    في هذه المقالة الجديدة سوف نقدم لكم وصفة جميلة جدا و هي وصفة الارز في الفرن اتمنى ان تنال اعجابكم

    المقاديــر

    • أرز
    • لحم مفروم
    • 1 بصل
    • 3 فصوص ثوم
    • 1 ملعقة زبدة
    • جبن مبشور
    • مقادير البيشاميل:
    • 2 م ك زبدة
    • 2 م ك فرينة
    • 2 كأس حليب ساخن




    طريقة التحضيــر

    نغلي الارز في الماء و الملح حتى يستوي او يطيب تماما ثم نصفيه من الماء ثم نضيف له ملعقة الزبدة و نخلطه جيدا حتى تذوب
    في مقلاة نقلي قليلا بصلة مقطعة رقيق في قليل من الزيت ثم نضيف الثوم مبشور و نقليه كذلك ثم نضيف اللحم المفروم و نفتحه و نضيف الفلفل الاسود و الملح و نقلي الكل مع بعض.
    لتحضير صوص البيشاميل نحمص الفرينة جيدا في الزبدة ثم نضيف الحليب الساخن على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية, بعد ذلك نطفئ النار و نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود.
    نضع نصف كمية الارز في قالب فرن ثم نضيف كمية من البيشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم ثم نضيف الجبن المبشور و نضيف طبقة بباقي كمية الارز ثم نغطيه بالبيشاميل و الجبن المبشور, ثم ندخله للفرن على 190 او 200 درجة حتى يتجمر و يأخذ لون ذهبي.

    إرسال تعليق